El Estrés Calórico en Pollos de Engorde: Impacto y Soluciones


El estrés calórico es un problema grave en la avicultura, especialmente en climas cálidos o durante las olas de calor. 

Este fenómeno afecta la salud, el comportamiento y la productividad de los pollos de engorde, generando pérdidas económicas significativas para los productores. 

En este artículo, exploraremos las causas, consecuencias y estrategias para mitigar el impacto del estrés térmico en los pollos.



💨 ¿Qué es el Estrés Calórico?

El estrés calórico ocurre cuando las aves no pueden regular su temperatura corporal debido a altas temperaturas ambientales y humedad elevada. 

A diferencia de los mamíferos, las aves no tienen glándulas sudoríparas y dependen de la respiración y el jadeo para disipar el calor.



🔎 Signos y Síntomas del Estrés Calórico en Aves

Las aves expuestas a altas temperaturas muestran los siguientes signos:

📊 Efectos Fisiológicos

✅ Jadeo excesivo y respiración acelerada.
✅ Deshidratación y disminución de la producción de huevos.
✅ Alteraciones metabólicas y mayor generación de radicales libres.
✅ Disminución de la eficiencia del sistema inmunológico.

🎨 Cambios en el Comportamiento

❌ Disminución en la ingesta de alimento.
❌ Búsqueda de sombra y lugares ventilados.
❌ Postura encorvada, plumas erizadas e inmovilidad.



🔧 Estrategias para Mitigar el Estrés Calórico

🌬 1. Ventilación y Refrigeración

✔️Instalar sistemas de ventilación adecuados como extractores y ventiladores.

✔️Usar nebulizadores para enfriar el ambiente sin aumentar la humedad excesivamente.

✔️Asegurar una buena circulación del aire dentro del galpón.

💧 2. Hidratación Adecuada

✔️Proporcionar agua potable fresca y limpia en todo momento.

✔️Agregar electrolitos y vitamina C al agua para reducir el impacto del calor.

✔️Ubicar bebederos en zonas accesibles y sombreadas.

🌱 3. Manejo Nutricional

✔️Ajustar la dieta con aditivos como betaína, vitamina E y minerales.

✔️Ofrecer alimentos en horas frescas del día para mejorar la ingesta.

✔️Reducir los niveles de proteína y aumentar fuentes de energía de fácil digestibilidad.

🏡 4. Modificaciones en las Instalaciones

✔️Implementar techos aislantes para reducir la temperatura dentro del galpón.

✔️Utilizar cortinas para bloquear la radiación solar directa.

✔️Ajustar la densidad poblacional para evitar el hacinamiento.


🌟 Conclusión

El estrés calórico es una amenaza para la salud y productividad de las aves de corral. 

Aplicar estrategias de ventilación, hidratación y nutrición adecuadas es clave para minimizar sus efectos. 

Implementar un manejo preventivo mejorará el bienestar de los animales y la rentabilidad de la granja.

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